Pempek pernah dinobatkan menjadi makanan olahan seafood paling baik nomer tiga dunia versi Taste Atlas. Pempek adalah makanan tradisional Indonesia sejenis adonan makanan ikan lezat yang dibikin dengan campuran ikan giling (biasanya ikan tenggiri atau mackerel) dan tepung tapioka. Biasanya, pempek di sajikan dengan saus pedas dan manis yang disebut “cuco”, saus zucchini terbuat berasal dari perpaduan pada cuka, gula merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Saus ini meningkatkan cita rasa yang nikmat dan melengkapi cita rasa pempek.
Sering dinikmati sebagai makanan ringan atau makanan pembuka, pempek merupakan makanan jalanan yang terkenal di Indonesia. Biasanya di sajikan dengan irisan mentimun dan kadang-kadang ditemani mie atau tahu. Pempek terkenal dengan teksturnya yang unik, rasanya enak, dan juga paduan rasa asin dan pedas berasal dari saus pempeknya.
Meskipun dikenal slot berasal berasal dari daerah Palembang, namun Pempek juga banyak dijumpai di Kota Jambi. Salah satu merk yang memadai ternama yaitu Pempek Farhan yang mampu dikunjungi salah satunya berada di samping hotel Aston, Jalan Sultan Agung.
Varian Pempek
Terdapat bermacam model pempek, tiap-tiap dengan nama dan bentuknya sendiri. Beberapa variasi terkenal berasal dari sajian pempek yang mampu dinikmati di gerai Farhan diantaranya:
1. Pempek Lenjer, pempek berbentuk panjang dan silindris.
2. Pempek Kapal Selam, diterjemahkan secara harfiah “pempek kapal selam”. Pempek ini punyai isian telur di bagian tengah pempek.
3. Pempek Adaan, pempek berbentuk bulat dan kecil dengan ketekunan agak kenyal.
4. Pempek kulit, terbuat berasal dari kulit ikan yang dicampur dengan tepung tapioka. Pempek ini punyai tekstur yang renyah.
Pempek Farhan punyai banyak varian menu, selain pempek juga menjual makanan khas nusantara lainnya pendamping pempek.
Harga
Pempek di Farhan ini harganya tergolong memadai terjangkau, terasa berasal dari dua ribu lima ratus untuk pempek telur kecil, lenjer kecil, pempek adaan, kulit, pempek tahu, keriting dan pempek pistel. Sedangkan untuk pempek kapal selam, lenggang goreng, rujak mie, model memahami dan tekwan dibandrol dengan harga 13 ribu rupiah. Selain itu, pengunjung juga mampu memesan celimpungan maupun laksan dengan harga 15 ribu rupiah.
Pengunjung juga mampu memesan minuman diantaranya es campur merah, jus mangga dan alpukat, es teh, es jeruk, cappucino, milo dan juga kopi dengan harga terasa 5 ribu rupiah untuk minuman. Penasaran dengan rasa pempek? coba dan singgah segera ke Kota Jambi sembari menikmati sajian istimewa yang di tawarkan gerai Farhan.