Xi’an, masuk dalam daftar destinasi yang populer dikunjungi wisatawan sesudah Beijing dan Shanghai. Banyak liburan yang dapat kau kunjungi di sini, banyak pula masakan lezat juga yang harus kau cicipi selagi pelesiran ke sini.
Dari banyak masakan khas Xi’an, delapan makanan berikut ini yang banyak disukai oleh wisatawan sebab rasa lezatnya bikin lidah jatuh cinta. Berkeinginan tahu apa saja? Icip, yuk!
1. Hula Tang peppery Beef Soup
Berbahan utama daging sapi cacah dan bakso, sup kuah kaldu ini punya tekstur agak kental sebab terdapat campuran tepung tapioka dan tepung maizena. Sup ini dilengkapi pula dengan sayuran yang terdiri dari kentang, wortel, zucchini, dan kubis.
Soal rasa, sup simpel ini gak boleh diremehkan! Itu slot bet 100 rupiah suapan pertama mendarat di lidah, kau akan menikmati perpaduan rasa yang semacam itu nikmat dari bubuk lima rempah Cina serta pedas segarnya jahe dan lada.
2. Biang-Biang Mian
Serupa dengan kwetiau, mi yang terdapat pada biang-biang mian mempunyai ukuran sedikit lebih lebar dan punya rasa pedas. Biang-biang mian diolah dengan bumbu yang terdiri dari bubuk cabai, kecap asin, cuka, garam, dan bawang putih.
Berdasarkan sejarah yang berkembang, biang-biang mian dahulunya ialah menu makanan masyarakat kurang kapabel di China yang kini dinikmati oleh siapa saja tidak mengamati kasta.
3. Dapanji Big Chicken Plate
Doyan olahan tumis? Nikmati kelezatan dapanji big chicken plate selagi di Xi’an. Masakan ini terbuat dari daging ayam tanpa tulang dan kulit, dipotong dengan ukuran sedang lalu ditumis bersama bumbu serta dicampur pelengkapnya yang terdiri dari paprika merah, paprika hijau, dan daun bawang. Dapanji big chicken plate identik disajikan pada piring besar, dengan rasa yang kaya rempah-rempah.
4. Liangfen Chinese Jelly Noodle
Meski simpel, semangkuk liangfen chinese jelly noodle dapat bikin perut begah lho! Masakan satu ini terbuat dari tepung kacang hijau yang dibentuk memanjang seperti mi.
Liangfen chinese jelly noodle dimasak dengan saus yang punya racikan berupa minyak cabai, cuka hitam, kecap asin, gula, garam, ketumbar, dan bawang putih. Bagi kalian yang doyan makanan pedas, harus banget cicipi ini.
